Va ser un metge, naturalista, fisiòleg, i literat italià. Va demostrar que els insectes no neixen per generació espontània.
En el segle XVII, va realitzar un experiment en el qual va posar carn en uns recipients. Uns se segellaven i els altres no, amb el que resultaven que en els recipients segellats no "apareixien" mosques de la carn i en els oberts sí. El seu experiment de 1668 mostrant l'absència de cucs en un flascó tancat on s'havia deixat carn podrint-se va assestar un dur cop a la teoria de la generació espontània. En les seves recerques va usar àmpliament la dissecció i l'observació amb el microscopi.